février 2012

Cueillette de Saison Du Jardin à la Cuisine Une cure de couleurs qui fait du bien! ★  ★   Citrons Confits : bien laver et sécher vos citrons bio de préférence, les couper en deux ou en quartiers selon leur taille, les faire dégorger 12h au gros sel, puis les disposer dans des bocaux avec en alternance un peu de gros sel et de l'huile d'olive, fermer hermétiquement, conserver au sec et à l'obscurité pendant 2 mois avant utilisation. Idéal avec les viandes et poissons, notamment en tajines! ★ 

Dans mon petit coin de Provence méridionale, lorsque les flocons tourbillonnent dans le jardin... ★   ★ Je me love bien au chaud... dans mon nouveau plaid! ★    ★ {J'aime quand les matières anciennes cotoient  le Design contemporain!} ★        ★ Plaid Mohair écru gansé de métis ancien parsemé d'étoiles  & Coussin Chanvre (1ère photo) Baucis&Philemon {le travail de Corinne est remarquable} Coussins étoilés Gris Pastel  ★